Dictionnaire en ligne de histoire et traditions au Japon: Kagami mochi

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version anglaise

Kagami mochi

鏡餅
mots alternatifs: Kagamimochi, Mochi miroir, Galette de mochi miroir
mots-clés: nourriture , objet
voir aussi: Nouvel an , Période Muromachi , Tokonoma , Mochi
sites webs en rapport: http://www.ic-net.or.jp/home/yaguchi/houwa/simekazari.htm
explication: Offrande pour toshigami (dieu de l'an) posée sur "tokonoma" (alcôve japonaise) pendant les fête du nouvel an. Il consiste à empiler 2 ou 3 galettes de riz (le plus gros est en bas et poser un "daidai" (orange) au sommet. il vient d'un rite shintoïste (le miroir est un symbole du dieu) mais fut généralisé depuis la période Muromachi avec l'apparition de "tokonoma". Le 11 janvier, il est découpé en petit morceaux pour être consommé. La cérémonie est appelée "kagami biraki", c-à-d "ouverture du miroir".