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Minamoto no Yoshitsune
mots alternatifs: Minamoto-no-Yoshitsune, Minamotono Yoshitsune, Yoshitsune, Ushiwakamaru, Ushiwaka maru mots-clés: personnage, seigneur de guerre voir aussi: Heishi , Genji , Minamoto no Yoritomo , Kiso Yoshinaka , Période Heian , Gempei gassen sites webs en rapport: http://www.st.rim.or.jp/~success/yositune.htm explication: Né dans la famille Genji en tant que 9ème fils de Yoshitomo en 1159. Après la guerre Heiji, son père fut exécuté mais le jeune Yoshitsune, fut épargné. Alors il a été adopté par la famille Oshu Fujiwara. Quand son frère se révolta contre la famille Heishi, Yoshitsune joignit son armé et largement contribua à leur victoire. Mais sa popularité rendit jaloux Yoritomo et le força à fuir encore vers la famille Oshu Fujiwara. Il se suicida en 1189 quand les troupes de Yoritomo arrivèrent. Miso
mots alternatifs: Paté de soja mots-clés: nourriture voir aussi: Période Muromachi sites webs en rapport: http://www.miso.or.jp , http://member.nifty.ne.jp/koborisanngyou/ , http://www.san-j.co.jp explication: Fait d'un mélange de haricots au soja avec du sel et un agent fermentant (koji) fait de riz, de blé, ou de haricots au soja. Avec la sauce de soja, il est l'un des plus important ingrédient dans la cuisine traditionnelle depuis la période Muromachi. Mangeant de la viande furent interdit par les bouddhistes, il fut largement utilisé dans la soupe miso (Mishoshiru) pour compenser le manque de protéines. Suivant les élément mélangés, il prend différentes couleurs et goûts. Miyamoto Musashi
mots alternatifs: Musashi Miyamoto, Musashi, Nitoryu, Nitouryu, Nito ryu, Nitou ryu mots-clés: fine lame, personnage voir aussi: Période Sengoku , Période Edo , Gorinnosho sites webs en rapport: http://www2.ocn.ne.jp/~itoh/musashi01.htm , http://www2s.biglobe.ne.jp/~square_a/musasi/index.htm explication: Fine lame, vivant entre la période Sengoku et le début Edo. Une légende dit qu'il aurait simultanément combattu plus de 100 experts du maniement de l'épée et inventa à ce moment une méthode de combat avec 2 épées. Finalement il a engagé un duel contre une autre fine lame, Sasaki Kojiro, sur l'île Ganryujima près de Shimonoseki. En avançant dans le temps, il laissa beaucoup de dessins. Il écrivit aussi un livre de philosophie, "Gorin no sho". Mochi
mots alternatifs: Omochi, Galette de riz mots-clés: nourriture voir aussi: Nouvel an , Senbei , Kagami mochi , Ozoni sites webs en rapport: http://www.asahi-net.or.jp/~bn9m-smd/ , http://www.asahi-net.or.jp/~nr8c-ab/afjptukiusagi.htm , http://www.sgm.co.jp/conts/club/tei/garage/0001/0001.htm explication: L'histoire "mochi" est aussi ancienne que la culture de riz lui-même. Il consiste à pilonner du riz gluant (mochigome) cuit à la vapeur dans un mortier puis l'étaler. Il devient alors plus dur et conservable. Pour le manger, il doit être coupé en petit morceaux (environs 5cm) et grillé ou trempé dans une soupe avec des légumes (ozoni). Ce dernier est spécialement mangé durant les fêtes du nouvel an. Mochi est aussi un ingrédient essentiel des gâteaux japonais (wagashi) comme senbei. Mogami Tokunai
mots alternatifs: Tokunai Mogami mots-clés: explorateur, personnage, territoire du nord voir aussi: Shogounat Edo , Ezochi , Honda Toshiaki sites webs en rapport: http://www.marimo.or.jp/~nmcinfo/mugenko/p05/P043_1.htm explication: Explorateur d'Ezochi, actuellement Hokkaido, Sakhalin et Kuril, à la fin de la période Edo. Né en 1754 dans le département Yamagata, il apprit en premier l'astronomie et la technique de géométrie à Tokyo par un mathématicien, Honda Toshiaki. Engagé par shogounat Edo à la place de Toshiakira, il explora différentes parties d'Ezochi, spécialement Kuril sud (1786) et Sakhalin sud (1792). Connaissant la langue Ainu et Russe, il donna de bons conseils sur Ezochi à shogounat Edo. Il mourut en 1836. Momo no sekku
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